Antimousse de fermentation industrielle, adieu la mousse

21-11-2022

Dans l'industrie, beaucoup de nos produits doivent être fermentés. La fermentation industrielle consiste à compléter la production de produits fermentés par la fermentation de microorganismes dans des conditions aérobies ou anaérobies. La fermentation industrielle est un processus biochimique complexe, qui sera affecté par de nombreux facteurs. Pour certaines raisons, une grande quantité de mousse sera générée lors de la fermentation, ce qui est difficile à éliminer. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser un antimousse dans la cuve de fermentation pour résoudre le problème de mousse.

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La fermentation industrielle dépend des activités vitales des micro-organismes et de la capacité métabolique apportée par l'oxydation biologique. Dans le processus de fermentation industrielle, plusieurs raisons courantes de la formation de mousse de fermentation sont :

1. Sur le milieu de fermentation, le problème de la proportion de matières premières sur le milieu conduit à l'enrichissement en nutriments du milieu, ce qui produit une mousse à haute viscosité difficile à éliminer.

2. Au cours du processus de culture microbienne, les colonies à l'intérieur effectueront une série d'activités vitales, notamment la respiration aérobie et la respiration anaérobie. Dans ce processus, le dioxyde de carbone généré entraînera la formation de mousse dans le milieu de culture.

3. Dans le processus de culture microbienne, certains processus spéciaux seront agités. A ce moment, s'il n'est pas dans un environnement étanche, il est facile d'introduire du gaz et de provoquer des problèmes de mousse.

4. Pour certaines colonies, le milieu sera stérilisé et le sucre et l'azote de certains organismes seront détruits, ce qui fera dissoudre les hyphes des graines et produira beaucoup de mousse.


L'antimousse de fermentation industrielle peut être utilisé pour résoudre le problème de la mousse de fermentation industrielle. Les antimousses pour bouillon de fermentation industrielle sont des antimousses biologiquement inertes, comprenant généralement du polyéther, du silicium organique, du silicium modifié au polyéther, etc. fermentation, inhibition de la croissance pendant la fermentation et mise à l'échelle dans la cuve de fermentation, et présente les avantages d'une séparation facile après la fermentation, d'un nettoyage facile de la cuve, etc. Les agents antimousse en fermentation peuvent jouer efficacement le rôle de démoussage et d'inhibition de la mousse dans le système fermentaire. De plus, l'antimousse anti-mousse de fermentation n'aura pas d'influence supplémentaire sur le processus de fermentation.


1. L'antimousse pour l'industrie de la fermentation a les caractéristiques d'une vitesse de démoussage rapide et d'un long temps d'inhibition de la mousse

2. Après avoir utilisé un antimousse de fermentation industriel, il peut rapidement éliminer diverses mousses en fermentation

3. L'antimousse anti-mousse de fermentation résiste aux températures élevées, aux acides et aux alcalis, et peut jouer de manière stable son rôle de démoussage et d'inhibition de la mousse dans les environnements difficiles

4. L'utilisation de l'antimousse pour l'industrie de la fermentation a une bonne solubilité dans l'eau, une dispersion rapide et une bonne compatibilité avec les bactéries de fermentation


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