Le principe antimousse des antimousses de fermentation biologique et comment les utiliser ?
Au cours du processus de fermentation, l'apparition de mousse entraînera une série de problèmes, tels que la laideur et la mauvaise qualité des produits de fermentation.À l'heure actuelle, le problème de la mousse peut être résolu en ajoutant un antimousse de biofermentation. Nous présenterons donc ensuite ce qui estantimousse de biofermentation, le principe antimousse de l'antimousse et le procédé d'utilisation deantimousse antimousse.
Qu'est-ce que l'antimousse pour fermentation ?
Antimousse biofermentationest un antimousse de fermentation spécial à inertie biologique, affiné par des procédés spéciaux.Conforme aux normes de qualité alimentaire, selon les caractéristiques de la technologie de fermentation,antimousse antimoussepeut être directement ajouté au bouillon de fermentation avec des matériaux de base, couramment utilisés dans la fermentation microbienne, la transformation des aliments, la fermentation bactérienne, la fermentation alimentaire, l'industrie de la levure, etc.
Le principe antimousse de l'antimousse de biofermentation
Le principe antimousse deantimousse de biofermentationconsiste à produire du dioxyde de carbone par fermentation microbienne.En réduisant la tension superficielle des bulles déjà produites, les bulles deviennent instables et éclatent, éliminant ainsi rapidement les bulles du bouillon de fermentation.
Avantages et inconvénients de l'antimousse de biofermentation
Antimousse biofermentationpeut perturber efficacement la stabilité des bulles, leur permettant de se dissiper rapidement, améliorant ainsi la qualité et le goût des produits.Antimousse de fermentationpeut être utilisé pour le traitement de divers aliments et boissons tels que le pain, les gâteaux, la bière, les boissons gazeuses, etc. Qu'il s'agisse d'aliments solides ou de boissons liquides,antimousse de biofermentationpeut avoir un bon effet antimousse, rendant le produit plus beau et plus délicieux.Cependant, lors de la production deantimousse, des eaux usées et des gaz d'échappement peuvent être générés et, s'ils ne sont pas correctement traités, ils peuvent polluer l'environnement.
Comment utiliser l'antimousse de biofermentation
En raison de la résistance aux températures élevées, de la résistance aux acides et aux alcalis et de la stabilité chimique de l'antimousse de fermentation,antimousse de biofermentationpeut être directement ajouté au bouillon de fermentation pendant l'utilisation.Il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter de l’échec deantimoussespour des raisons environnementales pendant le processus de fermentation.La quantité générale ajoutée est de 0,1 à 0,3 % du système moussant total.Cependant, afin d'obtenir le meilleur effet antimousse, un échantillonnage et des tests du système moussant doivent être effectués pour déterminer la quantité optimale et éviter le gaspillage !
Contactez-nous pour des échantillons gratuits !
